Jag testade ett gott och knapert kex som ursprungligen kommer från tidningen buffé (har gjort om det lite)  som jag gärna delar med mig av.
 
 
 
 
1 plåt
 
50 grader ugn
 
3 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl pinjenötter
1/2 dl pumpakärnor
1 dl vatten 
1 tsk salt 
 
Blanda alla ingredienser i en bunke ordentligt. Bred ut ett tunt lager på ett bakplåtspapper på en plåt och ställ in i ugnen. Torka kexet i 3-12 timmar (beroende på ugn). De är klara när de går att bryta.
Här hade jag lite problem då det inte blev knaprigt efter 12 timmar heller. Jag höjde då upp till 100 grader i 1 timme och det gjorde susen. 
 
 
Underbart god och uppfriskande frukost idag. 
 
 
 
smoothie:
 
1/2 apelsin
1 aprikos
1 liten banan
1/2 dl frusna hallon
1/2 dl mandelmjölk 
is
 
Mixa ihop och njut : ) 
 
Recept på Raw fröknäcke kommer senare... 
Testade denna chokladkräm för några dagar sedan gjord på avokado. Helt ok men tyckte det blev aningen för sött så skall testa mindre stevia än vad recept säger nästa gång. 
 
 
Avokado / kakao / stevia / vaniljpulver 
 
2-3 pers
 
3 mogna avokado
4 msk kakao
4 msk stevia 
1 krm vanlijsocker 
 
Mixa ihop med hjälp av stavmixer och servera med en klick grädde och gärna färska bär. 
Tips: testa dig fram med sötningsmedlet, börja med 2 msk.